2006-01-25 台湾长荣航空公司网站

    长荣航空为迎接农历新年，特别依据中国传统习俗，在机上准备了应景且丰富的春节年菜，除了依往例在元月28日除夕当天下午六点以后由台北出发的班机上，备有美味的围炉盛宴外，两岸春节包机的每一班班机也端上了极具地方特色的养生年菜，让过年期间搭乘长荣班机及两岸春节包机的旅客，都能够感受到浓浓的年节气氛。

　　除夕机上年菜贺岁迎新

　　长荣航空除夕当天安排之每道佳肴命名皆喜气洋洋，如头等舱及商务舱的旺旺贺岁迎新春（黄金熏墨鱼/鸭赏/肉冻）、山珍海味福满盏（鸡绒海参雪蛤羹）、千缕金丝喜洋洋（虾/羊排）、花开富贵展鸿运（油爆河虾）、珍珠宝藏步金砖（明虾烩鹿筋及孔府坛子肉），以及长荣客舱及经济舱的玉帛金盏庆有余（香酥虾卷佐炒米粉）、金银财宝聚满盆（香菇栗子油饭），还有各舱等皆提供象征步步高升之黄金糕（山药果仁年糕、黑糖莲子年糕），精心搭配的餐点将和旅客共渡佳节。

　　两岸包机年菜呈现双主菜

　　在两岸包机年菜方面，长荣航空A330-200的桂冠舱去程将提供如意旺年宴，回程提供富贵团圆宴，餐点皆以地方特色及养生为主，由于本次长荣航空飞航的航点有北京、上海及广州，因此菜色也随着航点以双主菜的方式呈现，由台菜分别搭配京菜、沪菜及粤菜，如往返北京的旅客可以享用金缕千丝虾皇盏、青蒜碳烤仔羊排、芝麻饼夹酱肉等京式地道佳肴；上海的旅客则可品尝蟹粉狮头炖娃菜、蟹黄豌米河虾仁、东坡肉、丝瓜虾仁汤包、蕾丝锅贴等脍炙人口的沪式名菜；广州的旅客更不可错过饕客最爱的银萝牛腩烩牛筋、广式牛扒、XO酱青笋笙玉带、荔芋封鸭脯等粤式风味美食。

　　经济舱的主菜亦针对航点，以传统台式的油饭及炒米粉搭配，北京为冠顶金元宝、八宝杂酱面，上海为香酥猪排盖饭、雪菜肉丝炒年糕，广州为海皇伊府面、菜远牛肉烩饭等。

　　除了家乡美食外，长荣航空台北出发的班机将提供清肝明目的双花薄荷茶，回程则准备了滋补元气的人参茶，配上全手工的京沪粤式点心，如北京有奶皇包、云豆糕、二珍糕，上海有桂花糖糯米藕、奶油糖百合、枣泥绿豆黄，广州有香酥马蹄条、核桃酥、椰子糕等，也让人食指大动，最后并提供风靡两岸的宝岛水果莲雾、番石榴等。

　　春节期间，所有长荣航空机舱内皆装饰有Hello　Kitty　贺岁春联及“福至旺来”头垫纸与餐巾纸等，1月27日飞航北京来回的Hello　Kitty　Jet春节包机更精心设计了Kitty贺年头垫纸、餐巾纸、春联等，该班机的旅客，还会在甜点上发现Kitty正在向大家拜年，增添欢乐与俏皮的感觉，长荣航空希望所有搭乘春节班机的旅客都能享有一趟难忘的新年之旅。

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